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    陈伟:喝喝茶旅旅行 武夷山茶旅结合趋势发展

    发布时间:2019-01-02 14:43:02 丨 来源:中国网 丨 作者:伍策 常跑跑 丨 责任编辑:路遥


    中国网1月2日讯 武夷山市这座位于福建省西北部的小城,自古拥有丰富的旅游资源和茶叶资源,随着休闲旅游时代的来临,游客品味的提升及需求的变化,使得茶旅结合成为旅游发展的一个新趋势。武夷虹桥国旅的负责人陈伟,早在2009年就看出了这样的趋势,在做旅行社的同时,承包茶山、茶园,并逐步开始在自己设计或承接的旅行线路中,加入跟茶文化相关的内容,从一开始只有参观茶山、茶园、茶文化遗迹等游览性质的附加项目,到现在衍生出诸多茶文化体验式旅游项目,陈伟经历了很多,也思考了很多。而现在他以福树咏茗茶厂当家人及旅行社负责人的双重身份,请笔者品着他种出的武夷岩茶,听着他和旅游、和茶叶的那些故事。



    组建旅行社 发展茶旅结合线路

    2002年,陈伟在中国铁路旅行社承包了个部门,正式踏入旅游产业,积累了一定的经验和资源后,2005年便自己注册公司,成立武夷山虹桥旅行社,开始设计武夷山旅行线路,进入跟团游市场。陈伟说,“2005年实际是跟团游市场开始走入寻常百姓家的一个阶段,基本上大家外出旅游都开始从旅行社订?#21512;?#36335;,以组团社+地接社的模式,承接每位客人全程的旅行活动。在武夷山,?#19968;?#26412;上是以地接旅行社的身份出现,那时候武夷山旅游基本就是一两个线路可选,主要是以观景为主,形式较为死板,但是方便操作。”

    旅行社针对目的地拟出的游览线路,基本上以一个主线路为基?#36857;?#26368;多衍生出1-3个不同行程供客人选择,但是仔细观察便会发现 ,这些线路区别不大,主线路派生支线线路进行不同的排列组合,说简单点,无非是从游玩天数、参观景区的先后?#25215;頡?#39135;宿的优?#26377;浴?#26053;行线路的费用上做文章。这样操作游览线路的时间久了,就形成了模式化,很难有较大的创新。

    但是在这个过程中,陈伟敏锐的发现了游客对武夷山旅游潜在的兴趣点:茶。



    陈伟边泡茶,边指着倒入杯中的茶汤说:“大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,所以很多人来旅游不仅是想看武夷山的风景,还想看看武夷山大红袍的茶树长什么模样,甚至,如果可以,还想更深的了解采茶、制茶的工艺,也就是说,能够深度体验一下有关于茶的内容,他们会更?#34892;?#36259;。”

    收到客人这样的反馈多了,陈伟自然就开始思考如何将茶和旅结合起来,他开始承包茶山、茶园,设计茶旅线路,以期从带客人到茶山茶园中深度体验茶文化的过程中,通过茶叶品鉴、手工体验等方式,收集到更多的意见及建议,督促他的茶旅线路向更适合大众喜好的角度去调整。

    一次,陈伟的虹桥旅行社接待了一批台湾客人,这些客人来自台湾的200多个茶企,他们来这里除了观赏武夷山景区,还去了很多跟茶有关的地方,参加了很多跟茶有关的活动,比如他们走了万里茶道,参加了斗茶会、茶博会,相当于把武夷山的茶产?#31561;?#37096;走了一遍,较为深度的了解了武夷山大红袍。这?#20301;?#21160;规模盛大,而且是陈伟茶旅线路一次成功的实践,这对他的启发甚大。

    如今,游客们更偏向于定制旅游,通过旅行社定制的武夷山行程中,茶文化的深度体验更加受欢迎,很多来武夷山定制旅游的,甚至只是想在茶山茶园中体验隐居式的生活,这次旅行社的革新?#39034;保?#21448;让陈伟重新思考武夷山茶旅线路的高端定制游。



    承包茶园 茶旅互动

    在陈伟的生意里,他主要负责旅行社的生意,而夫人主要负责茶的相关产业。在从他夫人的只言片语中,笔者了解到这是一位由外行人成长为资深茶虫的爱茶之人。她从种茶、采茶、烘焙、品茶等工艺向我们讲道:“好茶的滋味,从本质上讲,要五味调和。宋徽宗《大观茶论》说:“夫茶,以味为上,香甘重滑,为味之全。”如果我们的味觉足够灵敏,或是茶?#35272;?#30340;呈味物质达到一定的阈值,其中的甜、酸、苦、涩、辛、咸与鲜味等,?#38469;?#21487;以在茶?#35272;?#19968;一品出的,否则,这泡茶,不是茶青有问题,就是制茶工艺存在缺陷。而我们茶园产的茶叶,实行绿色种植,在制茶的过程中也尽量避免工艺上的缺陷,使得有好多回头客。”

    2009年,陈伟的朋友想要卖掉自己的茶山,当时正在开拓茶旅线路的陈伟便承包了下来,这片茶山主要种植生产性价比优的茶叶,供游客参观选购;2012年又承租一片茶山和工厂,主要做高端茶,因为市场需要高端茶叶带动中低端茶叶的销售,于是后面注册万里传奇茶叶品牌。

    在笔者问到为什么会取这样的名字的时候,陈伟讲起了这个名字的那段典?#30465;?/p>

    茶叶在传入欧洲之始,是被作药用的。人们对这种来自东方的叶片充满好奇,茶叶也一度只是上流社会的专属。当时,大量的中国茶叶由海路和陆路传入欧洲,其中荷兰、英国及法国主要是通过海路输入茶叶,而俄罗斯则主要是通过陆路输入茶叶。随着时间的流转,茶叶贸易不但深刻影响了欧洲的社会经济,饮茶的流行也促?#21476;?#27954;形成了?#23601;?#39278;茶习俗和以英国为代表的红茶文化。

    茶在西方的传播,折射出东西方文化之间碰撞、交流的轨迹。历史上的茶叶之路,也是连通东西方文化的大动脉。除了大家熟知的丝绸之路,一条兴起于17?#20848;停?#32463;由蒙古、俄罗斯的西伯利亚,直达欧洲腹地的国际商路,是中国茶对外输送的要道,2017年这条茶叶之路“申遗”的预备清单文本正式提交国家文物局,它就是中俄之间的“万里茶?#39304;薄?/p>

    而万里传奇的命名,也是希望自己的茶叶足够优质,能够慢慢走向世界,让更多的人了解武夷岩茶。

    陈伟说,在如今的武夷山,?#30475;?#30340;茶叶生意或?#30475;?#30340;旅游生意都太单一,已经赶不上时代的步伐了,要通过茶商?#22330;?#33590;旅居、观光度假、休闲养生、消费为一体等更多样、更互动互连的茶旅结合的方式,才能茶旅互动、以茶促旅、以旅兴茶,让武夷山的茶产业、旅游产业走向全国,走向世界。

    (策划/伍策 ?#35745;?#25776;稿/常跑跑)

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